Технологии | Как выбрать соковыжималку | Интернет-магазин компьютерной и бытовой техники Rix.com.ua


28 ноября	08	Как выбрать соковыжималку

Выбираем соковыжималку
Стаканчик свежего сока к завтраку с недавних стал для воплощением не только пресловутого «здорового образа жизни», но и жизненного успеха, комфорта и респектабельности.

Что умеет соковыжималка

- приготовить Вам утренний фреш
- обеспечить Вашу семью вкуснейшими соками без стабилизаторов и консервантов на всю зиму
- решить ежегодную проблему, как сохранить урожай на даче

Как выбрать соковыжималку

Итак, соковыжималки, встречающиеся на нашем рынке, можно классифицировать по двум признакам:
- страна-изготовитель
- принцип действия.

По «месту рождения» соковыжималки встречаются русские или белорусские и импортные. Неказистые с виду, соковыжималки, «сделанные по соседству», ни в чём не уступают зарубежным аналогам по качеству продукта, особенно, если речь идёт о приготовлении больших порций сока (способны переработать до 60 кг яблок в час). Они незаменимы на даче в период сбора урожая, к тому же и цена весьма приемлема. Если же Вы ещё не готовы устраивать побудку соседям, всякий раз, когда захотите сделать себе чашечку фреша к завтраку, отдайте предпочтение небольшим соковыжималкам известных зарубежных марок-производителей бытовой техники.

По принципу действия соковыжималки подразделяются на цитрус — пресс (в народе -- цитрусовые или горка), шнековые и центробежные.
Цитрусовые соковыжималки (цитрус-пресс) напоминают автоматизированную бабушкину «горку» -- ребристая шишечка., на которую Вы «надеваете» половинку фрукта, включаете и придерживаете до тех пор, пока течёт сок. Более продвинутые модели соковыжималок оборудованы специальным рычагом для удерживания плода. Их существенный недостаток в слишком больших отходах мякоти. Важно помнить и о том, что свежеотжатый сок из цитрусовых надо выпить сразу же—10-15 минут, -- и витамины «улетучиваются».

Шнековые соковыжималки у импортных производителей встречаются весьма редко и на отечественный рынок практически не попадают. Тут нас выручают соковыжималки российского производства. Соковыжималки шнекового типа справляются с задачей, непосильной для всех остальных видов – могут выдавить сок из ягод с мелкими косточками. У соковыжималок других видов косточки оказываются в стакане с соком, или же засоряют ситечко.

Центробежные соковыжималки давят сок с помощью центрифуги. Это, в принципе, самый распространённый вид соковыжималок. Плоды превращаются в кашицу, которая фильтруется через сепаратор.
От формы последнего зависят некоторые важные характеристики соковыжималки. У соковыжималок с сепаратором цилиндрической формы более высокий КПД – 95%, но нет функции отброса мякоти. То есть её периодически нужно отключать и чистить. Если сепаратор конический — отброс мякоти для соковыжималки не проблема, но КПД её снижается до 60-70%.

При покупке соковыжималки обратите внимание на:

- материал, из которого сделано ситечко соковыжималки, у некачественных моделей оно изготовлено из мягкого металла и быстро ломается.
- мощность соковыжималки, указанную в паспорте — часто у малоизвестных фирм эти данные завышены
- наличие контейнера для сока, он увеличивает габариты соковыжималки, но при его отсутствии Вам придётся подбирать подходящего размера посудину самостоятельно
- наличие «толкателя» для фруктов — это обезопасит Ваши пальцы
- качество пластмассы, из которой изготовлены детали корпуса соковыжималки — они ведь контактируют с соком, а Вам его пить. Потому лучше обезопасить себя гарантией фирмы-производителя и покупкой товара в фирменном магазине.
- как ни парадоксально, срок годности -- длительно неиспользуемый электромотор может потерять надежность и выйти из строя

Чего боится соковыжималка?

Грязных, испорченных, продезинфицированных горячей водой до состояния полуварёности плодов – это отразится на вкусовых качествах сока
Волокнистых плодов и косточек — соковыжималка может сломаться
Невнимательного прочтения инструкции — далеко не все соковыжималки можно пихать всё, что угодно, и производители честно об этом предупреждают.
Учтите, 50% поломок соковыжималок случаются из-за неправильной эксплуатации.